Vegetarisch uit eten in Brussel

Binnenkort op restaurant met de collega’s en onze vrijwilligers, om het nieuwe werkjaar goed in te zetten. Een jaarlijkse traditie. Ik vraag aan de collega die het allemaal organiseert of ze er een lekker vegetarisch menu hebben. En zeg om te lachen “toch geen gestoofde wortel of een vegetarische lasagne”. We googlen het restaurant (chez Henri). En wat prijkt er als enige veggie optie op de kaart…

Een vegetarische lasagne.

Dit vind ik zo bedroevend he. Dat een redelijk fancy Brussels restaurant niet verder komt dan een kaaskroket en een lasagne.

Gelukkig bestaan er ook koks die het wél door hebben. Zoals die van Lof uit Gent. Daarover binnenkort meer.

vegetarian.gif